巧克力在显微镜下长什么样子？

巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是"xocolatl"，意为"苦水"。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为"热巧克力"或可可亚。那么巧克力在显微镜下长什么样子呢？

偏光显微镜观察巧克力

MP41透反射偏光显微镜亦称矿相显微镜或矿石显微镜,是利用光的偏振特性对具有双折射性物质进行研究鉴定的必备仪器, 可供广大用户进行单偏光观察，正交偏光观察，消光观察和锥光观察。广泛应用于地质、化工、医疗、药品等领域的研究与检验，也可进行液态高分子材料，生物聚合物及液晶材料的晶相观察，是科研机构与高等院校进行研究与教学的理想仪器。

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